硝酸鹽是引起水體富營養化和影響飲用水質的重要指標之一。據相關資料顯示，硝酸鹽是地下水污染源中常見的污染物。硝酸鹽本身并無危害，但在缺氧環境中（如人體內、以及長期未進行更換的凈水器等）有可能經硝酸鹽還原菌作用變成亞硝酸鹽，亞硝酸。

水質硝酸鹽氮測定儀采用了安卓智能操作系統，依據《變色酸光度法》標準研發設計制造，符合國家檢測標準，可準確的檢測出飲用水、污水、地表水等水質中硝酸鹽氮的含量。數據顯示一目了然，可很好地幫助客戶分析水體狀況做出判斷。

水中硝酸鹽是在有氧條件下，各種形態含氮化合物中穩定的氮化合物，通常用以表示含氮有機物無機化作用最終階段的分解產物。當水樣中僅含有硝酸鹽而不存在其他有機或無機的氮化合物時，認為有機氮化合物分解*。